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書名,巻次,叢書名
人を幸せにする食品ビジネス学入門
著者名
日本大学食品ビジネス学科編著
分類記号1
588.09
著者記号
Ni
出版者
オーム社
出版年月日
2021/07
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2
書名,巻次,叢書名
食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術
著者名
福崎智司
分類記号1
588.09
著者記号
Fu
出版者
幸書房
出版年月日
2021/04
URL1
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3
書名,巻次,叢書名
一般衛生管理による食品安全マネジメント
著者名
角直樹 中村滋男著
分類記号1
588.09
著者記号
Su
出版者
幸書房
出版年月日
2017/04
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4
書名,巻次,叢書名
食品分野における微生物制御技術の最前線 食品シリーズ
著者名
川崎晋監修
分類記号1
588
食品工業
著者記号
Sh
出版者
シーエムシー出版
出版年月日
2014/12
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5
書名,巻次,叢書名
食品の無菌包装 その技術とシステム化
著者名
横山理雄 矢野, 俊博著
分類記号1
588.9
著者記号
Yo
出版者
幸書房
出版年月日
2003/11
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6
書名,巻次,叢書名
食品微生物制御の化学
著者名
松田敏生
分類記号1
588.9
著者記号
Ma
出版者
幸書房
出版年月日
1998/02
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7
書名,巻次,叢書名
食品微生物制御の化学
著者名
松田敏生
分類記号1
588.9
著者記号
Ma
出版者
幸書房
出版年月日
1998/02
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8
書名,巻次,叢書名
天然系調味料の知識
著者名
石田賢吾
分類記号1
588.6
著者記号
Is
出版者
幸書房
出版年月日
2020/10
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9
書名,巻次,叢書名
食品調味の知識
著者名
太田静行
分類記号1
588.6
著者記号
Ot
出版者
幸書房
出版年月日
2019/02
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10
書名,巻次,叢書名
ペクチン その科学と食品のテクスチャー
著者名
真部孝明
分類記号1
588.1
著者記号
Ma
出版者
幸書房
出版年月日
2001/03
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