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書名,巻次,叢書名
米の科学ｼﾘ-ｽﾞ《食品の科学》

著者名
石谷孝佑大坪研一編

分類記号1
616.2

著者記号
Ko

保管場所コード
産業コーナー

出版者
朝倉書店

出版年月日
1995/09

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