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    おいしさのレオロジー
    書名,巻次,叢書名

    おいしさのレオロジー

    著者名
    中浜信子[ほか]共著
    分類記号1
    498.51
    著者記号
    Oi
    保管場所コード
    自然科学コーナー
    出 版 者
    弘学出版
    出版年月日
    1997/04