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Title
食品加工・保蔵学食べ物と健康, 食品と衛生栄養科学シリーズNEXT

Author
海老原清渡邊浩幸竹内弘幸編

Classification 1
588 食品工業

Author No.
Sh

Location Code
技術コーナー

Publisher
講談社

Pub. Date
2017/07