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BB09301823

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    食品加工学 Nブックス
    Title

    食品加工学 Nブックス

    Author
    菅原龍幸編著 大野信子 [ほか] 共著 小田尚子, 川嶋浩二, 北尾悟, 津久井学, 松本憲一, 宮尾茂雄
    Classification 1
    588 食品工業
    Author No.
    Su
    Location Code
    技術コーナー
    Publisher
    建帛社
    Pub. Date
    2012/04
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