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BA75142168

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    食品工学入門 食品製造・保存の考え方
    Title

    食品工学入門 食品製造・保存の考え方

    Author
    熊谷仁 熊谷日登美 高田昌子共著
    Classification 1
    588 食品工業
    Author No.
    Ku
    Location Code
    技術コーナー
    Publisher
    アイ・ケイコーポレーション
    Pub. Date
    2005/12
  • 2
    食品工学入門 食品製造・保存の考え方
    Title

    食品工学入門 食品製造・保存の考え方

    Author
    熊谷仁 熊谷日登美 高田昌子共著
    Classification 1
    588 食品工業
    Author No.
    Ku
    Location Code
    １階書庫
    Publisher
    アイ・ケイコーポレーション
    Pub. Date
    2005/12
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