所蔵一覧
概要
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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
化学同人
2026/03
9784759823936
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 000244328 |
|---|---|
| 和洋区分 | 内国書 |
| 貸出禁止区分 | 貸出許可 |
| 書名 | 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 |
| 版表示 | 第2版 |
| 著者名 | 坂本裕子 森美奈子 編 |
| 出 版 者 | 化学同人 |
| 出版年月日 | 2026/03 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | Ei |
| 保管場所コード | 自然科学コーナー |
| サ イ ズ | 26cm |
| ペ ー ジ | vii, 99p, 挿図 |
| 定価 | 1,800 |
| ISBN | 9784759823936 |
| NACSIS書誌ID | BD18244984 |
| 注記 | 参考文献・参考情報: p96. 索引: p.97-99 VT:栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎. VT:調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の |
| 件名 | 食品 料理 献立 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1498.51
- 著者記号Ei
- 請求記号
登録番号000244328
保管場所コード自然科学コーナー