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28-58,59(1-3)+
日本調理科学会誌 =
Journal of cookery science of Japan
日本調理科学会
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan |
| 各号 - 年月次 | 2026/06 |
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.3 (171) |
| 発行頻度 | 季刊 |
| 出 版 者 | 日本調理科学会 |
| 所蔵巻号 | 28-58,59(1-3)+ |
| 所蔵年 | 1995-2026+ |
| サ イ ズ | B5(25.7cm) |
| ISSN1 | 13411535 |
| 注記 | 2022年までは、雑誌（製本）Kの棚に有り。 2023年以降は、雑誌(新着コーナー)に有り。 継続前誌: 調理科学 (-Vol.27(1994), zz0000608)(J-SATAGEにて全号閲覧可) J-STAGE(https://www.jstage.jst.go.jp/browse/cookeryscience/list/-char/ja)にて「購読者番号」「パスワード」を入力して全号閲覧可能。 ONLINE ISSN:2186-5787 |
| 保管場所コード | 雑誌（製本） |
| 配架場所コード | K |