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書名,巻次,叢書名
イタリア料理大全厨房の学とよい食の術

著者名
ペッレグリーノ・アルトゥージ著中山エツコ柱本元彦中村浩子訳

分類記号1
596.23

著者記号
Ar

保管場所コード
技術コーナー

出版者
平凡社

出版年月日
2020/07

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