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書名,巻次,叢書名
料理の科学大図鑑

著者名
スチュアート・ファリモンド著熊谷玲美渥美興子訳株式会社ぷれす日本語版編集

分類記号1
596 食品.料理

著者記号
Fa

保管場所コード
レファレンスコーナー

出版者
河出書房新社

出版年月日
2018/10

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