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書名,巻次,叢書名
食品加工学 Nブックス

著者名
菅原龍幸編著大野信子[ほか]共著

分類記号1
588 食品工業

著者記号
Sh

保管場所コード
技術コーナー

出版者
建帛社

出版年月日
2005/09

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