所蔵一覧
概要
|
管理栄養士講座
食品学
建帛社
2012/06
9784767904573
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
詳細
| 登録番号 | 000211019 |
|---|---|
| 和洋区分 | 内国書 |
| 書名 | 食品学 |
| 著者名 | 辻英明 五十嵐脩編著 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | Ts |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2012/06 |
| 定価 | 3,600 |
| ペ ー ジ | viii, 270p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767904573 |
| 保管場所コード | 134 自然科学コーナー |
| 注記 | 引用・参考文献: 章末 |
| 件名 | 食品 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1